Сбор ромашки и рецепт сушки и приготовления
Ромашка — это популярное лекарственное растение, известное своими целебными свойствами. Сбор ромашки лучше всего проводить в период её цветения, который обычно наступает в июле-августе. Вот несколько советов по сбору и заготовке ромашки, а также рецепт её приготовления.
Сбор ромашки
- Выбор времени: Собирать ромашку лучше всего в сухую погоду, когда цветы полностью распустились. Это обеспечит максимальное содержание полезных веществ.
- Сбор цветков: Отрывайте только цветочные корзинки, оставляя стебли. Это поможет растению продолжать расти и цвести.
- Место сбора: Ищите ромашку вдали от загрязненных мест, таких как дороги и промышленные зоны, чтобы избежать накопления токсинов.
Рецепт сушки ромашки
- Подготовка: После сбора аккуратно промойте цветы под холодной водой, чтобы удалить пыль и насекомых. Затем обсушите их на бумажном полотенце.
- Сушка: Разложите цветы на чистой ткани или бумаге в один слой в хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Можно также использовать сушилку при температуре 35-40°C. Сушите до тех пор, пока цветы не станут ломкими.
- Хранение: Храните высушенные цветы в стеклянных банках или бумажных пакетах в темном и сухом месте. Правильно заготовленная ромашка может храниться до года.
Приготовление чая из ромашки
- Ингредиенты: Для приготовления чая вам понадобятся 1-2 чайные ложки сушеных цветков ромашки и 200 мл кипятка.
- Приготовление: Залейте цветы кипятком и дайте настояться 10-15 минут. Затем процедите чай через мелкое сито или марлю.
- Подача: Чай можно пить как в горячем, так и в холодном виде. Для улучшения вкуса добавьте мед или лимон по желанию.
Ромашковый чай обладает успокаивающим и противовоспалительным действием, что делает его отличным выбором для расслабления и поддержания здоровья.